آزمایشگاه
TAVAKOL · QUALITY CONTROL LABORATORY
کیفیت،
از آزمایشگاه آغاز می‌شود.
آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت تولیدی مواد غذایی توکل رفسنجان،
با بهره‌گیری از تجهیزات تخصصی و نیروی انسانی مجرب،
کیفیت مواد اولیه، فرآیند تولید و محصول نهایی را به‌صورت
مستمر پایش و کنترل می‌کند.
QC
01
QUALITY CONTROL
کنترل دقیق،
برای کیفیت پایدار
آزمایشگاه کنترل کیفیت TAVAKOL با بهره‌گیری از تجهیزات تخصصی
از بروزترین برندهای آلمانی و فرانسوی و همچنین نیروی انسانی
مجرب، مسئولیت کنترل و پایش کیفیت مواد اولیه، فرآیند تولید
و محصول نهایی را بر عهده دارد.
در این آزمایشگاه، گندم ورودی و آرد تولیدی از نظر شاخص‌های
مختلف فیزیکی، شیمیایی و میکروبی مورد ارزیابی قرار می‌گیرند
تا کیفیت محصول در تمام مراحل تولید حفظ شود.
VISUAL DOCUMENTATION
INSIDE THE LABORATORY
دقتی که
قابل مشاهده است.
LAB / 01
QUALITY
CONTROL
LAB / 02
PRECISION
LAB / 03
ANALYSIS
LAB / 04
LABORATORY
ANALYSIS
LAB / 05
TESTING
LAB / 06
TAVAKOL
STANDARD
QUALITY / PRECISION / CONSISTENCY
TAVAKOL LABORATORY
بررسی هر شاخص،
با دقت تخصصی
01
کنترل کیفیت گندم
بررسی و ارزیابی گندم ورودی پیش از ورود به فرآیند تولید.
02
ویژگی‌های آرد
بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آرد تولیدی در مراحل مختلف.
03
کنترل رطوبت
پایش میزان رطوبت گندم و آرد برای حفظ کیفیت و پایداری محصول.
04
خاکستر محلول و نامحلول
اندازه‌گیری خاکستر محلول و نامحلول در اسید برای ارزیابی کیفیت آرد.
05
پروتئین و گلوتن
بررسی میزان پروتئین و گلوتن برای تعیین ویژگی‌های عملکردی آرد.
06
فالینگ نامبر
ارزیابی فعالیت آنزیمی آرد و بررسی یکی از شاخص‌های مهم کیفی آن.
RHEOLOGICAL ANALYSIS
رفتار خمیر،
در مقیاس دقیق
ویژگی‌های رئولوژیکی خمیر با استفاده از تجهیزات تخصصی
مانند فارینوگراف، اکستنسوگراف و میکسولب بررسی می‌شود.
این آزمایش‌ها اطلاعات دقیقی از رفتار خمیر و قابلیت‌های
عملکردی آرد در اختیار واحد کنترل کیفیت قرار می‌دهند.
FARINOGRAPH
بررسی ویژگی‌های خمیر
EXTENSOGRAPH
بررسی کشش و رفتار خمیر
MIXOLAB
تحلیل رفتار آرد و خمیر
کیفیتی که
در محصول نهایی سنجیده می‌شود.
در کنار آزمایش‌های فیزیکی و شیمیایی، تست پخت آرد تولیدی
نیز انجام می‌شود تا عملکرد واقعی محصول در فرآیند پخت
مورد ارزیابی قرار گیرد.
QUALITY
QC
تحقیق و توسعه،
برای بهتر شدن مداوم
فعالیت‌های تحقیق و توسعه (R&D) به‌صورت تخصصی در کنار
کنترل کیفیت انجام می‌شود تا ضمن حفظ کیفیت پایدار،
زمینه برای بهبود مستمر فرآیند تولید و توسعه محصولات
فراهم شود.
کیفیت پایدار،
استاندارد همیشگی ماست.
هدف اصلی آزمایشگاه، اطمینان از تولید محصولی با کیفیت پایدار
و منطبق با استانداردهای ملی و الزامات کیفی، همچنین کمک به
بهبود مستمر فرآیند تولید و رضایت مشتریان است.